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クサクサです(>_<)

2011/06/24 Fri

こんにちは

今日はとっても風が強いですね

洗濯物、飛ばされないかしら。。。




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そうなんです。

最近、我が家は悪臭を放っております

原因はこちら



DSCF4197_convert_20110624124653.jpg

そう、にんにくです。

パパが作ったのですが、これだけあるとさすがに臭い

おすそ分けしてかなり減ったのですが、畑にはまだあるとか。。。

とにかく消費しなくちゃいけないので、にんにくと言えば餃子ですよね

作りましたよ、がんばって、にんにく4片入れて。。。

そしたらなんとまぁ!刺激が強すぎたのかそろってお腹がピーになってしまった、デリケートなシンバ&ティアラ家でした



我が家の玄関には、こんなものも放置されています(;一_一)




DSCF4204_convert_20110624124836.jpg
たまねぎとじゃがいも。。。

こちらもまだ畑にあるとか。。。

いったいどんだけ作ったんだか

うちのパパさん、一応会社員です





話は変わって(*^_^*)




一応会社員のパパがお友達の実家に梅もぎに行って来ました

頂いてきた梅がナント10Kg

さて困ったぞ

取りあえず梅酒に2Kg、梅酢に1Kg、梅ジュースに2Kg、消費しましょう


DSCF4200_convert_20110624124735.jpg

残りの5Kgは何年かぶりで梅干しを作ることにしました

一晩水につけて青酸やにがみを抜き、塩をまぶして重石をのせておきます。



DSCF4201_convert_20110624124806.jpg
これは13日に塩をまぶした梅です。

梅5kgに塩500g

本には梅の重さの20%(減らしたいときは15%~18%)となったいるので、我が家の梅干しはかなり減塩です



今はこんなです


DSCF4252_convert_20110624125019.jpg
水も上がってきたのでそろそろ本漬けしても大丈夫のようです




今度の日曜日に赤じそを買って来て、本漬けしましょう(*^^)v

早く梅雨が明けないかなぁ






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逕サ蜒・kumiko+207_convert_20100702200058 ぼくシンバ。  2007年9月1日生まれの男の子。 みんなは甘えん坊って言うけどそんなことないからね。 ボール遊びは大好きだけど掃除機の音は苦手なんだ。
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騾包スサ陷偵・kumiko+226_convert_20100627224246_convert_20100627225632 わたしティアラ。 2008年6月27日生まれの女の子。 とってもおてんばなの。 でも玄関のピンポンは大嫌い。 シンバにぃとはいとこだったんだ。 これからもよろしくね。
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